Framtidens skolrestaurang
Få ny inspiration och verktyg att bli en skolrestaurang i framkant!
Varmt välkommen 29-30 september 2026!
Om konferensen
Stort tack till alla talare, deltagare och moderator på Framtidens skolrestaurang – två dagar fyllda av kunskap, engagemang och idéutbyte!
Under konferensen fick vi ta del av spännande föreläsningar kring bland annat:
- hur vi möter ökande behov av anpassad kost
- hur skolrestaurangen kan bli en motor för hållbar förändring
- samverkan mellan skola och ledning
- krisberedskap och matsäkerhet i vår verksamhet
Det var värdefullt att höra verkliga erfarenheter, konkreta verktyg och inspirerande framgångsresor från olika verksamheter. Nu åker vi hem från två matnyttiga dagar med ny energi för att fortsätta utveckla skolmåltider som engagerar, främjar hållbarhet och bidrar till välmående i skolan.
Vi ser redan nu fram emot nästa års konferens som går av stapeln 29-30 september 2026!
Ur 2025 års program
- Anpassad kost och selektivt ätande – hur möter du ökande efterfrågan?
- Kompetensförsörjning i skolkök
- Att skapa en trivsam måltidsmiljö som främjar matglädje
- Måltidspedagogik och samverkan med skolan
- Krisberedskap i skolkök – hur säkrar du livsmedelsförsörjningen?
Målgrupp
Konferensen riktar sig till dig som arbetar med skolmåltider på grundskola och gymnasium. Du kan till exempel arbeta som kökschef/-ansvarig, kock, köksmästare, kockmästare, kokerska eller måltidsutvecklare. Även du som kostchef, kostekonom, ansvarig för skolkök eller enhetschef måltidsservice på kommun kan ha stor nytta av att delta.
Program
Boka
Framtidens skolrestaurang
fr. 5 980 kr
exkl. moms
-
29-30 sep. 2026
Stockholm alt. distans
Platser kvar
Boka tidigt för bästa pris!
Till och med 12 juni: 5 980 kr
Till och med 21 augusti: 6 980 kr
Från och med 22 augusti: 7 980 kr
Pris för konferenspaket (lunch och fika) på 990 kr tillkommer för deltagare på plats. Samtliga priser är exkl. moms.
På plats eller på distans
Konferensen hålls den 30 september-1 oktober 2025 i Stockholm eller på distans. Väljer du att delta digitalt har du samma möjlighet att ställa frågor och diskutera med föreläsare och andra konferensdeltagare.
Vill du vara med på plats?
Konferensen hålls på plats i Stockholm.
Letar du boende inför konferensen? Här hittar du våra avtalshotell >
Vill du vara med på distans?
Ta vara på möjligheten att delta från ditt eget skrivbord. Konferensen livestreamas. Du behöver inte ladda ner programmet på din dator!
Du får en länk till konferensen och instruktioner ca. en vecka innan start.
Varmt välkommen!
Citat från tidigare deltagare
Rakt igenom en bra fortbildningsdag. Intressanta ämnen, kunniga föreläsare, bra upplägg med pauser, fungerande teknik och bra ledning.
Intervjuer med talare på konferensen:
Ta del av intervjun med Sara Ask om små förändringar i matsalen kan göra stor skillnad i klassrummet. Läs intervjun här >
Håll mig uppdaterad
Prenumerera på våra mejlutskick om Framtidens skolrestaurang och ta del av det senaste om konferensen!